果樹のことなら隅田農園

石窯パン研究会6月レポートその2

8等分した生地を手伸ばししてナンのカタチに。

薄く伸ばすと、パリパリした食感に。厚く伸ばすともっちりした食感になります。

フライパンで焼きます。シロクマ色から少しずつキツネ色へ。お喋りを交えているうちにコンガリ…。ほんのり香る甘いパン風味♪

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