果樹のことなら隅田農園

よもぎ団子作り開始v(^o^)

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よもぎ団子作り開始!きれいに洗ったよもぎをさっとゆがいて、包丁で細かく刻みます。センイたっぷりなので、なかなか手ごわいです(>_<)団子粉に水を少しずつ入れまぜまぜします。刻んだよもぎも加え、しっかりこねこね。耳たぶ位の固さになったらOK☆あとはちっちゃく丸めてお湯の中にほりこみます。プカプカ浮いてきたら、さっと冷水にくぐらせた後、ザルに上げ、仕上げはみんな大好きなきな粉と特製黒蜜をかけて出来上がり☆みんな頑張ってお手伝いしてくれたので、と〜っても美味しく出来上がりました(*^-^*)柔らかもちっとした食感とよもぎの風味、優しい甘さにパクパク手が止まりませ〜ん(;^_^A) よもぎは、ゆがいて冷凍しておけば、使い勝手がいいです。よもぎあんぱん、よもぎクッキー等にも挑戦してみてね(^_-)〜☆

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